Die ursprüngliche Heimat des Schwarzen Tees ist China. Für die Herstellung von Schwarzem Tee verwendet man die Blätter derselben Teepflanze wie beim Grünen Tee.

Der Unterschied liegt in der Herstellung. Beim Schwarztee findet die sogenannte Fermentation statt, wodurch dieser erst seine dunkle Farbe erhält.

Je nach Anbaugebiet sind die ver- schiedenen schwarzen Teesorten unter- schiedlich intensiv im Geschmack und verlangen daher eine individuelle Zubereitung.